2015年9月9日星期三

【怡保美食】myELEPHANT 泰国餐馆Thai Restaurant @ Ipoh Perak

早前受邀出席位于怡保一家新开的myELEPHANT泰国餐馆的开幕仪式
这家怡保分行是近期在巴生谷火红的myELEPHANT泰国餐馆第6家餐厅
也算是巴生谷地区范围以外的首家分行
myELEPHANT泰国餐馆于2007年创立,一开始是在Petaling Jaya的住宅区营业
8年后,myELEPHANT已在吉隆坡地区开设了5家餐厅
更被誉为吉隆坡地区最优秀的泰国餐馆品牌之一
而现在更是在怡保开设第6家分行
百闻不如一见,今天有幸出席myELEPHANT泰国餐馆怡保区分行的开幕典礼
也能一尝这里的几道招牌菜色,真是开心~
myELEPHANT泰国餐馆怡保分行的餐厅室内环境
空间看起来不大,却能巧妙分配蛮多张的餐桌
而且还有吧台哦~
当天在发布会一旁有准备一些字牌供大家用来拍照留念
整个发布会场所都是以粉蓝色设计为主,看起来好浪漫哦~
当天有不少人出席开幕仪式和发布会耶~!
然后更让我觉得不可思议的是,myELEPHANT泰国餐馆的负责人居然请来了一位帅哥司仪
搞到我有点被深深的吸引去了...XD(翔翔对不起喽~)
这位就是我所说的司仪帅哥啦~真是帅呆了!
混血儿的样貌,流利的英文,我相信全场大部分的女性都会被他吸引去了吧?哈哈
不得不专心聆听发布会哟~
左起为主厨罗琮发、创办人兼董事经理钟毅和怡保分行A.H Tan合影
在三位的致词当中,我听到了他们对这家餐馆所付出的心血和情感,还有彼此之间的信任和承诺
不禁让我想起3年前自己曾投身于饮食业帮手的种种经历
一点一滴沥沥在目,让我能深深了解他们对myELEPHANT如捧在手掌心的宝贝一样重视
Tom Som 海鲜
很特别的酸辣汤,味道酸中带甜和一点小辣
九层塔的味道很浓,把我都呛着了
不过这碗汤配白饭吃还蛮开胃的
盐焗鱼(鳕鱼)
创新的盐焗鱼,似乎是仿效怡保著名美食盐焗鸡的做法吧
添加点咸味的鳕鱼,吃起来别有一番风味
Tod Man Plah 手工制作泰式鱼饼
个人蛮喜欢这道泰式鱼饼
口感有点弹性,味道也有点鲜味
这样单吃也蛮美味的
Gaeng Phet Yaeng 咖喱烤鸭
这咖喱汤汁很浓郁,却不会辣
烤鸭浸在咖喱汤汁里,却不失嚼劲,而且也不会有鸭味
最特别的是这道咖喱烤鸭还加入了一些水果切丁,增添口感和香气
Yum Sum Orr 柚子沙拉
翔翔似乎很喜欢吃这道柚子沙拉,吃完自己那份还不够,也把我的那份都吃掉 =.=lll
把葱碎、虾子碎、特制酱料、柚子再搭配点酸柑汁混拌着吃
复杂的味道带点果香味,不错一试
地址:5, Jalan Lau Ek Ching, 30300 Ipoh Perak
电话:05-2413012

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