2015年7月14日星期二

【槟城美食】Uncle Jang 韩式辣炒鸡排 @ Vantage Tanjung Tokong

自2011和2014年,和翔翔携手到韩国自由行,尝试过韩式辣炒鸡排
回国后一直对这美食念念不忘
去年槟岛开了家春川辣炒鸡排,无奈却找不回那个味道
而看一些网友说,在KL的一家Uncle Jung就很好吃,是最接近韩国道地的味道了
一直都没机会尝试,直到近期Uncle Jang进攻槟岛市场
因为看到好多人都冲着去吃,出来却给了好多负面评语
包括卫生问题、环境问题等等
迟疑了几个星期,最终还是在一次的心血来潮,拖着翔翔过去一试究竟

推门进去,浓浓的烟熏味扑面而来,Hmm,抽风系统做得不是很好
由于当时时间还早,我们不需要排队,直接就有位子坐,不过位子也所剩无几
选了个冷气底下的位子,原本想说给翔翔吹冷气,吃了才不会冒汗
结果隔壁桌在炒着辣鸡排,烟一缕缕的扑向翔翔 =.=lll
到后来管理柜台的韩国人示意服务员,才拿个盖子来给隔壁桌围着锅
菜单与价格
Original Spicy - RM21 / person(最少2人份)
*Add Cheese - RM6
*Add Ramen - RM6
曾经在韩国的春川辣炒鸡排试过加辣的,结果我们两个吃到差点喷火
所以这次我们保守的点了普通辣度的辣炒鸡排,外加芝士和拉面
要添加食材都是依个人喜好和选择哦~
服务员先捧来一大盘的包菜和腌制好的鸡肉
热锅后服务员就会过来就动手炒啦~
之前就有听说过这里的锅都洗得不干净
所以在服务员下锅前,我示意要服务员把锅里来历不明的一丝丝纤维抹掉
服务员在炒辣鸡排的时候,会有个铁圈围着炉,好让油烟不会溅出来
看着越炒越起色的辣鸡排,我口水差点流出来了啦
辣鸡排炒了一阵后,服务员又加入我们多点的拉面和芝士
整锅炒辣鸡排看起来好诱人~
这里的炒辣鸡排味道蛮到味的,我个人觉得Original Spicy是刚刚好的好吃
不过如果点较辣的口味,给我的话可能会辣过头了哦
(看到隔壁桌的男生点了加辣的口味,辣到满头大汗的,我就不敢试了 >.<)
吃韩餐少不了的泡菜
这里并没有提供其他的小菜哦~不过泡菜是可以再添加的
腌制的葱片,用来搭配炒肉吃的佐料
不过应该很少人真正拿来配着吃吧?哈哈
再来就是蒜头片和韩式烧烤酱料
要如何搭配?请看下图
一片青菜,放入鸡肉块,放入一小片蒜头片或葱片,再加个泡菜(个人喜好)
包起来,放入口中
个人觉得这样子的吃法蛮好吃的,而且同时吃肉又吃到青菜,也比较均衡一些
(自我安慰当中 XD)
和一般韩式餐馆一样,都会以冷饮水招待,而且都是免费并可再添加
在我们吃完准备离开之时,门口已经站满了在等待座位的人潮
店里更是高朋满座,生意真是好得不得了
幸好我们来得早,不然肯定得成为人潮中的一员 =X

地址:C-1-10 Vantage, Desiran Tanjung, 10470 Penang.
电话:010-2567210
营业时间:12.00pm - 3.00pm & 6.00pm-10.00pm
Facebook:https://www.facebook.com/UncleJang

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